ESB世博网可以理解为，有田烧就是在有田地区生产的陶瓷，九谷烧就是在九谷地区生产的陶瓷。

　　其实，在日本，很少人会在意陶瓷的品牌。一次我和我们公司的老司机去一个大神级的窑厂取陶瓷，到了发现门面装修很差。

　　日本陶瓷产地非常多，日本各陶瓷产地都是－－烧命名，红色字体为知名度较高陶瓷产地，黑色字体产地相对知名度较低，上图大家看。

　　日本前3名陶瓷产地年度销售金额排名：（抱歉没有找到最新数据图，最新排名应该是美浓烧，波佐见烧，有田烧）

　　小知识：以前在日本市场把有田烧和波佐见烧都被称为有田烧，有田烧主要制作工艺品和高级日本料亭酒店用瓷，波佐见烧主要生产日用品，在中国销售的有田烧有90%为产地为波佐见。“清秀有田”是最常见的波佐见产地制作的有田烧。目前有田烧和波佐见烧基本剥离开来，各自用自己的产地命名。

　　价格从千円（小杯子）到几万、几十万円（各种高级瓷器、套装）不等。在原产地“有田”会便宜点（当时大冬天爸妈直接把我一个人丢在駅里吹风看行李，两个人跑到车站外面买了一下午的瓷器说是很便宜Orz）

　　曾经有过父母的日本朋友托我们家帮他们在上海卖有田烧。。。不过貌似价格实在太贵（拿到我家的样品有镶金的盘子，目测可能上万）很少中国人能接受或者欣赏，摆了半年左右就放弃了的样子。

　　“有田焼”、“美浓烧”、“古伊烧”、“清水烧”“九谷烧”等等烧都是都是取当地的陶土烧制，多数以“产地+烧”来命名。

　　约1300年前，在盛产黏土的美浓地区开始生产一种名为“须惠器”的土陶器。慢慢随着茶饮文化的盛行，色彩鲜明、别具风格的“美浓烧”开始出现并逐渐达到了创作的巅峰。不过，以为追求美感和品味的“美浓烧”也曾一度陷入衰退的危机。为了守护传统工艺，工匠们不断创新，将流行元素与古老技法巧妙融合，并应用于日常餐具的设计制造中。

　　美浓烧是快消品陶瓷，但却有很长的历史，制造的日式陶瓷食器产量占到全国市场的60%以上。类似中国的瓷都——潮州生产。

　　安全无毒，可放微波炉和洗碗机。烧窑温度达到1240°-1260°，坯体所含金属充分氧化，镉铅溶出量远低于日本国家标准——铅2.5ml/L，镉0.25ml/L，中国国家标准是铅7ml/L，镉0.5ml/L；其他烧由于手工上色、镀金的原因，不能放到微波炉加热。

　　有文化韵味。主要是和一些日本知名作家、艺术家都会出联名款，使得产品外观别致、底蕴深厚。比如，日本西式婚纱行业开山鼻祖“婚纱导师”桂由美设计的婚纱茶壶套装；日本著名小说家、设计师“失恋女王”宇野千代的樱花餐具……

　　日本Aito株式会社，成立于20世纪40年代，位于盛产美浓烧、陶瓷、和服的爱知县，主要制作销售陶瓷餐具、厨具，玻璃及布制品。公司旗下设有多个产品系列，与日本、法国、英国、荷兰等世界知名的设计师、工作室合作，进行不同品牌产品的设计、生产与销售，涵盖美浓烧、濑户烧、常滑烧等多品类陶瓷餐具。

　　桂由美的婚纱最便宜的也要近万元，属于高端婚纱礼服系列，是明星和名媛门的最爱。谢杏芳婚礼当天穿着的“全球最轻婚纱”——精灵之羽，体操冠军杨威结婚时爱妻所穿的“黄金婚纱”均是出自桂由美之手。此外，女星刘涛、大S、关悦等等都是选择了桂由美的婚纱作为嫁衣。

　　这款美浓烧餐具——碗和茶壶五件套，就是出自桂由美的设计手法，一贯的唯美风格，个人觉得作为新人礼物特别适合。婚纱虽然贵，但是设计款的美浓烧餐具单只几十即可买到。

　　开头提到了“宇野千代”的设计款，她的设计主要是和风为主，其中以樱花最为著名。在豆瓣上看了她的介绍，她和川端康成还是好朋友，觉得她的生活观超级赞，属于精致女孩那种。即使生活贫困，也要始终保持体面。即使失恋，也要转身微笑。

　　这是百科里提到的她为家乡1500年的“淡墨樱”设计的餐具呀，有古韵的味道。单只的价格在三五十块，但是却兼顾了艺术、实用、文化。

　　除了淡墨樱，还有气质温柔的“樱吹雪”，淡淡的樱花貌似没有让人惊艳的容颜，却努力地绽放着生命的色彩。

　　点点雪花落在樱花餐盘上，但是却不是粗糙的突出，采用釉下彩的工艺，釉面圆滑。

　　濑沪古窑是日本六大古窑之首，历史最为久远，被誉为日本瓷器的起源地，日语中的濑户物即陶瓷之意。

　　濑户古陶作为日本中世纪陶器最杰出的代表，造型挺拔、釉色典雅，清亮中透着幽玄ESB世博网、端庄之美，体现了镰仓、室町时代强盛的人文精神和日本民族追求古朴自然的审美情趣。

　　濑户烧是仿效中国的青瓷及天目烧而制成的贵重工艺品，它得益于当地的优质陶土，陶工们的精湛技艺、釉料色彩也相当丰富。

　　1977年，濑户烧被日本政府指定为“日本传统工艺品”，“濑户天目”是经过几代陶艺匠人的钻研烧制而出的日本国宝级文物。

　　彩花图案内外一体，赏心悦目。碗口边缘自然曲伸，率性质朴。亚福窑将手作的温度与泥土的温暖和女性的温情通过这些美好的器物传达。

　　“九谷烧”的起源，可追溯到江户时代，相传是加贺国大圣寺藩初代藩主前田利治的命令开始烧造的，是日本三大名烧之一。

　　距今已有350年的历史，因发祥于日本九谷而得名，一直坚持全程手工制作，色彩鲜明，具有很高的艺术水平。故而，九谷烧历史虽不算太长，很多近现代品也算不上古董，价格却动辄几千上万，而且精品难求，买家如云，颇受追捧。

　　虚空藏窑是九谷烧的名窑，位于虚空藏山山脚，以一家年轻作家云集的工坊，以制作“看上去很漂亮，用起来很快乐，拥有了内心会觉得很满足”的器物为目标，制作色彩鲜艳个性洋溢的美物。

　　色彩是九谷烧的表现力所在，半透明的釉面和光泽，“世上没有未经彩绘装饰的九谷烧。”

　　三五好友，一壶好茶，每人一个故事，大家侃侃而谈，爽朗开心的大笑，到是能给紧张繁忙的城市快节奏生活，带来一番乐趣。

　　匠人用手打磨时间和泥土，传递出自然和平静，让使用者在日常生活中有自己独特的品味和心境。

　　在京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧。京烧质地细腻，色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值，一般上好的清水烧，薄而巧，造型清幽且具禅意，当然价格也不菲。

　　以上的清水烧都来自西川贞三郎商店，喜地有入驻，不必跑到日本也可以买到正品清水烧。

　　“看上去很漂亮，用起来很快乐，拥有了内心会觉得很满足”，这就是选择器物的原则。

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　　我们这次只是粗浅地介绍日本瓷器的产地（网上这种信息很多，其实并不实用），而重点介绍主攻民用瓷的品牌和设计师，尤其是一些名品。这些瓷器，不能说便宜，但也没有贵到西方瓷器的地步，对现在的国内人来说，属于可以用来提升生活品质的佳品。

　　日本的瓷器产地都叫“烧”，目前产量和影响最大的主要是美浓烧、有田烧、波佐见烧、九谷烧。另外，在中国人心目中有些认知的还有清水烧，信乐烧、小鹿田烧等等。

　　如果你对中国现在的瓷器产地有了解，那么美浓烧相当于广东潮州，都是机器生产，走量，产量日本第一，产品只是笼统的日本特色。淘宝和一些生活用品店里能买到的，几十块钱一个，产地是日本的瓷器，无一例外都是美浓烧的产品。

　　一般售价在几十块钱，底部烧着made in japan、美浓烧，或者日本制的瓷器，都是来自美浓烧的产品。在日本，高档些的民用瓷，会打上自己的品牌，而不是“日本制”

　　有田烧是日本瓷器最早的产地，在日本的地位相当于中国景德镇。因为长期做工艺品瓷器和高档瓷器，纠结在老式的日式风格里难以转身，最近产值已经被附近的波佐见烧超越，成为日本第三。

　　波佐见与有田毗邻，我们去日本考察瓷器市场时，从有田烧开车到波佐见，只有二十几分钟的车程，只是有田烧属于佐贺县，波佐见属于长崎。

　　长期以来，波佐见作为有田的小弟存在，很多时候甚至是给有田烧做代工，产品打有田烧的标。但因为一直做民用瓷，价格相对便宜，这几年产量超越了有田烧。

　　目前在中国相对知名的四个日本瓷器产地：美浓、有田、波佐见、九谷，有田和波佐见还有一些品牌出现，而美浓和九谷，主要还是以产地面目出现。

　　跟有田一样，做传统的日式风格瓷器，但九谷的手工彩绘色彩强烈，很多有中国古风，多系工艺品瓷。

　　中国人去京都旅游的不少，去清水寺的路上和很多京都小店，都有清水烧。但对中国人来说，清水烧陶器多，文化隔膜太深，日式传统花纹多，不易理解。

　　其实日本瓷器产地有几十个，我们只是拣重要的说一些。这个信乐烧以陶器居多，著名的是那个招福猫头鹰（八相狸猫），相信不少人见过。

　　小鹿田烧值得拿出来说下，是因为它被日本民艺之父柳宗悦评为“世界第一民陶”。至今小鹿田烧依然采用传统江户时代的做法，比如用河川水力推动石臼磨碎粘土制作陶土，每户仅传一子等等。

　　虽然是传统的东西，但不像清水烧那么起点高，深奥，到了这个时代反而因为其古朴而更受人喜爱。

　　前边按产地介绍的日本瓷器多是白瓷，也有以陶器为主的，但日本也有上百年的制作骨瓷传统ESB世博网。

　　骨瓷由英国人发明，20世纪初日本陆续出现了几大骨瓷品牌，并延续至今，日本人称其为洋瓷器。写西方瓷器那期（戳这里看）我们说过，日本人做骨瓷也是一板一眼、有模有样。可惜这东西最终体现的是文化，杯碟里体现的日式西洋风格，还是让我觉得怪怪的。

　　Narumi（鸣海），现在产地全在印尼了ESB世博网，公司在日本的部分只是负责销售。

　　NIKKO（日光），这个产地是不是还在日本伽罗君倒没太搞清楚，但柳宗理跟NIKKO合作过一些款式，粉丝可以去追一下。

　　除了这三大洋瓷器品牌，日本还有个知名骨瓷品牌叫大仓陶园，百年前从Noritake（则武）分家出来，一直做更为高端的骨瓷，据说是日本皇室专用的西式餐具。

　　为了写日本瓷器，伽罗君去了日本九州考察（有田烧、波佐见烧和小鹿田烧都在九州），也翻阅了网络上关于日本瓷器的介绍，发现的问题前边简单提到了——这些介绍依然是以产地为主，而产地是个笼统概念，鱼龙混杂，对中国用户购买的指导意义不大。

　　举个例子，我的同事C老师，津津乐道于自己在淘宝买了多件波佐见烧的瓷器，每件才几十元。我去波佐见跟当地朋友谈及此事，人家一听价格就说，那应该是波佐见请美浓烧代工的产品，真正的波佐见烧不可能卖那么便宜。

　　所以，真想买日本瓷器，还是建议你了解一些品牌和设计师，如果只是为日本瓷器用起来安全放心，那买底部有made in japan的美浓烧就OK了，那就是专门给中国人生产的日本工业流水线产品。如果想买手绘高品质瓷，还不像西方瓷器品牌那么贵的，那以下的一些品牌和设计师的产品，可以试试。

　　有田烧的著名品牌，以传统花纹为主，中国人看不懂，日本年轻人也不太喜欢了。

　　这是设计师柳原照弘设计，在有田烧制的产品，算是有田烧为了应对时代挑战，做出的自身转变的一个标志性品牌，在中国网络上很热，俨然网红。伽罗君也不能免俗，专门去有田买了一个做拍照道具，将来伽罗手工皂再出新品，你们会看到它。

　　淘宝上赫赫有名的菊皿，我们在有田的1616/Arita专卖店买了几只，大盘合人民币180元左右，比淘宝便宜一点

　　波佐见的代表性窑厂，这几十年出了不少经典产品，尤其是瓷器大师森正洋的产品，很多都是他在白山工厂时期的作品。这也是目前伽罗君最为心仪的日本瓷器之一，器型、瓷质、味道俱佳。

　　在日本，每个瓷器产地都分散着很多窑厂，这些窑厂没有自己的品牌，要靠一些经营瓷器的公司分配生产任务，甚至按照这些瓷器公司的设计，直接做代工。波佐见有一家日本较大的瓷器经营公司hasami，近年开始创立自己的品牌，essence是其中的一个。大家可以看看设计风格，就知道这些瓷器公司对用户需求的判断了，走时尚年轻的路线，很少借鉴日本和式古风。

　　这也是hasami公司推出的品牌，跟丰田、日产的高端品牌先在北美推出一样，这个hasami-porcelain目前也只是在美国和加拿大销售。产品设计走极简北欧风，美国苹果公司办公用的瓷器，就是这个牌子。

　　安藤雅信是做陶的，考虑到将来可能没机会写日本陶器，就塞进来。安藤雅信算是大师了，他的片口是近年最有名的杯子之一，简单又不失现代感的造型里散发着传统的美感。

　　东好美在日本也很有名气，作品吸收了传统的做陶技术，风格却是现代的。去京都玩时，可以去找找看。

　　除了十多年前去世的森正洋，目前日本好像没什么特别著名的瓷器大师。不少瓷器品牌选择跟一些设计师合作，1616/Arita Japan之外，比较有名的就是这个大治将典。

　　大治将典更著名的作品是手工铸造黄铜的品牌——FUTAGAMI，2012年他又跟人合作创立了一个瓷器品牌JICON · 瓷今，也很有调调。

　　Neodo是一个近年很火的生活品牌，也有涉及瓷器，设计师很出名，叫佐藤大。

　　其实吧，伽罗君最崇敬的日本瓷器设计师是森正洋，那是正正经经做了一辈子瓷器的大师。现在日本很多设计师也做瓷器，但你会发现，这可能只是他们的方向之一，他们还做陶、做铜器、做铁器......